川崎の仲見世通りの外れにある街中華の老舗である太陸さんで軽く飲んで食事をしてきました。 太陸さんは早い時間帯のおもてなしセットがとてもお得です。 今日は生ビールと茹で餃子で、サーバーを清潔にしているのでしょう生ビール美味しいです。 ニラが多め…

歌舞伎町のある飲み屋さんにチャーメンを差し入れした。 チャーメンとは川崎南部のソウルフードのひとつで中太の平打ち麺を塩味ベースに化学調味料でパンチを効かせた野菜が半分ぐらいを占める焼きそばと野菜炒めの中間に位置するようなまあジャンクフードで…

川崎南部が誇るソウルフードのひとつにチャーメンというものがあります。 平打ちの麺に沢山の野菜と豚肉、味付けは塩味ベースに化学調味料がキツめ。 味の素は川崎のレペゼン企業な事もあって、川崎の中華料理は全体的に化学調味料キツめです。 同じく川崎の…

昨夜久々に野毛の名店桐のや水産で軽く呑んできました。 一日中トランペットを吹きっぱなしで疲労困憊、とりあえずよく冷えた生ビールと鮪のブツ。 サーバーを清潔にしているのと繁盛店ゆえに回転も良いのでしょう、生ビールとても美味しいです。 鮪のブツも…

金亀という川崎に暮らす人や働いている方に愛されている立ち蕎麦があります。 土日祝日休みの上に営業時間は8時から15時だけと、近年問題視される飲食業界の長時間労働から考えられないですね。 これぐらいの営業時間でビジネスとして成り立つのは理想的では…

先日、逗子の方に用事があったので帰りに大船駅で降りて中華そばさとう大船店で食事をしました。 3年程前に観音様をお参りして以来に降りる大船駅、以前に比べてだいぶ都会になってました。 駅前の繁華街というか商店街を抜けたところに中華そばさとう大船店…